María Lilia Jiménez, la mente maestra detrás del Museo Campesino de Gachancipá, ha sido galardonada con el ‘Premio Excelencias Turísticas 2024’ en la categoría Gourmet. Este reconocimiento destaca a individuos, instituciones y establecimientos que han dejado una huella perdurable en el escenario gastronómico internacional.
Desde su fundación en 2015, el Museo Campesino de Gachancipá se ha erigido como custodio de semillas nativas de diversas variedades, esenciales para la soberanía alimentaria en la región de Cundinamarca. Este museo es un legado de la cultura campesina, preservando variedades de maíz, fríjoles, habas, quinua, trigo, papas nativas y granos.
Ubicado en una casa con más de 130 años de antigüedad, el museo ofrece una experiencia inmersiva en la vida campesina. Desde labores agrícolas hasta prácticas de cocina sostenible, el museo se ha convertido en un destino fundamental para el turismo rural y gastronómico en Cundinamarca.
El premio fue otorgado durante la participación de Colombia en FITUR 2024, la feria de turismo más destacada de Iberoamérica, celebrada en Madrid, España, el pasado enero.
El viceministro de Turismo, Arturo Bravo, entregó personalmente el reconocimiento a María Lilia Jiménez, destacando el compromiso del Gobierno con el respaldo a los chefs y la promoción de la gastronomía colombiana a nivel mundial.
La estrategia ‘Colombia a la Mesa’, impulsada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, busca vincular la gastronomía colombiana con la oferta turística del país y fortalecer el desarrollo empresarial en este sector.
El Museo Campesino de Gachancipá juega un papel crucial en esta estrategia, posicionando la gastronomía local como un atractivo turístico destacado.
Con ‘Colombia a la Mesa’, se pretende integrar las diversas regiones del país, resaltando sus similitudes culturales y tradiciones culinarias. Además, se promueve la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia (REGCO), como una herramienta para impulsar el turismo gastronómico y la oferta regional.
